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"Gastronomía Internacional y Tradicional Yucateca"

La Casa del Diezmo

Como una espléndida joya en las montañas del centro de México, San Miguel ha permanecido suspendido en el tiempo con sus casas en tonos ocre, iglesias edificadas hace siglos y calles empedradas. Enmedio de este rico entorno cultural, La Casa del Diezmo es una ventana al pasado. Este histórico edificio, originalmente dedicado a la recaudación [...]

Gastronomía Yucateca

La cocina tradicional yucateca deriva básicamente de la cultura hispana y la cultura maya. El gusto que la caracteriza depende de la combinación de recetas e ingredientes que le dan origen. Su sabor típico es reconocido por la predominancia de los condimentos empleados en su sazón. El maíz, al igual que en todo Mesoamérica, es [...]

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